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2023年8月18日
【胸やけ、胃酸の逆流 プラントベースの食事でも起こる？】 胃もたれや胃痛、胸やけなどは、一般的によく訴えられる不快症状です。プラントベースの食事をしている人たちでも、胸やけなどの胃の不快症状を経験することがよくあります。私たちのような健康的な食事をしていても、胃の不調は起こるのでしょうか？日本では胃食道逆流症の有病率が増加し、社会の関心が集まる中、日本消化器病学会は2021年に「胃食道逆流症のガイドライン」を改訂したそうです。 今回は、 […]
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2023年8月4日
【お子さんの食習慣を見直しませんか？】 これまで私たちは、プラントベースの食事がタンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカルなどの栄養が十分に供給され、病気や病的な老化の予防や改善に役立つ食事法であることを学んできました。 でも成長期の子どもの食事は、大人と同じでいいのでしょうか？子どもの成長のために、牛乳や乳製品、卵、肉、魚を食べさせなくても問題はないのでしょうか？ 生涯の健康は幼少期から始まると考えられています。 […]