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2024年5月18日
Q&A海苔はビタミンB12の不足を改善しますか？ 今回の写真はつやのある美味しそうな海苔です。]日本人は昔から海苔を様々に食べてきました。海苔巻き、おにぎり、のり弁、海苔の佃煮など。海苔には植物由来の食品には含まれていない唯一のビタミンであるビタミンB12をはじめ、鉄分やオメガ3脂肪酸を含むたいへん健康的な海産物です。特にビタミンB12はビーガンの人のみならず、動物性食品も食べる50歳以上の人にも不足や欠乏が心配される重要な栄養 […]
5/30 勉強会 幸せな食事
2024年5月10日
2024年5月30日（木）午前10時より、zoomにて勉強会を開催いたします。1時間を予定しております。 幸せな食事 ➢ 食事に植物を増やすことのメリット 植物ベースの食事の種類とそれぞれの効用 西洋食、和食、高炭水化物ダイエット、低炭水化物ダイエッ ト、高プロテインダイエット、 ケトダイエット（高脂肪） ビーガン、ベジタリアン、ベジタリアン、ぺスカタリアン、 地中海式ダイエットなど ➢ タンパク質、炭水化物、脂肪の摂り方 ライフステー […]
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2024年5月3日
【腎臓疾患に野菜や果物はNGですか？】 腎臓を元気に保つためのベストな食事を科学的に検証 皆さんは足や手、顔などがむくんだことがありますか？むくみの原因は様々ありますが、腎機能の低下によっても起こることがあります。腎臓の病気は自覚症状が現れにくいことが多いため、米国では驚くべきことに腎機能が軽度から中程度に低下している人の96%、重度に低下している人の48%が診断を受けていないそうです。日本でも近年慢性腎臓病の患者数が成人の7~８人に1 […]