ホールフード・プラントベースの食事で体と心の健康を手に入れる！
2023年2月28日
2023年よりプラントベース栄養教育プログラム、プラントベース栄養アドバイザーコースをスタートしました。このコースでは、最新科学に基づいたホールフード・プラントベースの栄養と健康、食事について学んでいきます。 健康的な食事の選択は体への最高の贈り物このプログラムのゴールは、「健康は最大の富である」ことを実感すること。プラントベースの食事の正しい知識と実践法を学んで、私たちの長い人生で「生活の質」を高めて、幸福感を上げていきま […]
心筋梗塞、心不全を発症したKさんが食習慣の改善によって変化したこと
2023年1月25日
Y・Kさん（男性・84才）は2022年8月末に心筋梗塞に加え心不全を発症し、救急搬送されました。手術後、ご家族のすすめで血管をよみがえらせる食事を読み、毎日の食事に野菜や果物を多く取り入れるようになりました。本を読み、レシピを参考に料理をしてみても、なかなか上手くできなかったり、材料が手に入らない、「こんな時はどうする？」「これは大丈夫かな？」と次々と疑問が湧いて、不安だらけの日々です。そのような中、21日間サポートコースに申し込んでく […]