新しい記事を会員ブログに投稿しました
2023年2月16日
【プラントベースの食事は本当に健康的？】 近年プラントベースの食事は、イタリア人をはじめ世界中でますます取り入れられています。過去数年間でプラントベースの食事への関心は一般の人ばかりでなく、科学会でも高まりをみせており、特に西側諸国（アメリカを中心とした資本主義諸国）で採用されている主要な食事様式の一つとなっています。 日本でも多くの食品メーカーが、家畜肉の代わりに大豆やその他の植物性の食材を使用した代替肉を製造していますが、召し上がっ […]