【販売予約開始】チャイナスタディー最新改訂増補版
チャイナスタディー最新改訂増補版 世界最高峰の栄養学研究が解き明かした「食事」と「健康・病気」の関係 Natshellにて予約販売が開始！https://natshell-34.com/shopdetail/000000000512/Amazonでも開始されています。（2024年3月1日発売） 初版以降、10年間に判明した新データを大幅に加筆。そして日本人読者向けには、キャンベル博士と20年近く長い信頼関係がある故・松田麻美子先生が翻訳 […]
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【炭水化物、脂肪の摂取量 ベストバランスは？】 炭水化物、タンパク質、脂肪は私たちの生命を維持するために特に重要なので、三大栄養素と呼ばれていることはご存じだと思います。炭水化物は少ないほうが良い、脂肪の摂取は控えたほうが良い、あるいは多いほうが良いなど、炭水化物、タンパク質、脂肪の摂取量や割合については様々な主張が繰り広げられています。 ホールフード・プラントベースの食事は、どちらかというと複合炭水化物の摂取量が多めですが、それでも各 […]
【次回1/30】プラントベース＆ホールフードのランチ会
1月30日、名古屋駅近くにて、プラントベース＆ホールフードのランチ会を開催いたします。 この日は充実したキッチン設備やスペースがある会場のため、実際に皆さんとご一緒に作りながら、プラントベース＆ホールフード簡単に日常生活に取り入れるコツなどをお伝えいたします！ ＜プラントベース＆ホールフードのランチ会＞会場：名古屋駅周辺（詳細はお申込み完了時にお伝えいたします）参加費：3500円 参加をご希望の方は、お名前（フルネーム）とメールアドレス […]
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【マイクロプラスチックは有害ですか？】 ペットボトルや市販のお弁当の容器、洗剤や化粧品の容器、レジ袋。いったいどのくらいのモノにプラスチックは使われているのでしょう？世界中の海岸線の1メートルごとにプラスチックの入ったごみ袋が５つあると想像してください。 このプラスチックの廃棄物は波、風、太陽光にさらされると、ゆっくり小さな粒子に分解されます。その結果生じるマイクロプラスチックやさらに小さなナノプラスチック粒子は、海水から移動して魚、貝 […]