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2025年2月21日
チョコレートは神の食べ物ですか？ チョコレートやココアは体に良い！と昔から言われてきました。チョコレートの歴史は古く、古代マヤ人はチョコレート（熱湯で作ったココア飲料）を「神の食べ物」と考えていたそうです。現代社会では、ココア製品は過去の薬用としての使用とは対照的にお菓子と食べられています。 ところが最近、ココアの健康に有益な効果についての議論が復活しているようです。分子レベルでの研究が進み、これまであまり注目されてこなかった、心血管系 […]
ユーアンドミー・Let’ｓアカデミーラウンジ！
2025年2月19日
2025年3月いよいよスタート！『ユーアンドミー・Let’ｓアカデミーラウンジ』！ 高度情報化社会のこの時代、SNSやYouTubeなど様々なメディアから多種多様な情報が溢れています。ダイエット情報1つとっても、様々な方法があったり、A情報ではおすすめのダイエット方が、B情報では逆にやってはいけない方法だったりと、結局何が正解が分からないといった経験はありませんか？情報通になるばかりで、全然結果（結論）が出せず、時間ばかりが経ってしまい […]
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2025年2月7日
オートミールは糖尿病を治しますか？ 糖尿病の治療には、ごはんなどの炭水化物はダメ！低炭水化物食にするべきだと思っていませんか？ でも数千年前の古代エジプトでは、糖尿病を小麦、ぶどう、はちみつ、ベリー類などの炭水化物で治療していたそうです。その後糖尿病の治療にインスリンが登場するまでの間、医師たちはオートミールなどの高炭水化物食を処方していたそうなのです。 低炭水化物vs.高炭水化物 どちらが糖尿病の治療に役立つのでしょうか？ 近年、昔処 […]