乳酸菌は体にいい？　ヨーグルトと味噌から考える、本当に腸に届く発酵食品

noteを更新しました🌿

「乳酸菌は体に良い」
そう思っている方は多いと思います。

でも、
・どの乳酸菌を
・どんな形でとるか
によって、
体への影響は変わってきます。

今回は、
ヨーグルトと味噌を切り口に、
乳酸菌と発酵食品について
栄養学の視点からまとめました。

年末の少し落ち着いた時間に、
よかったら読んでみてください。

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