白米・玄米・だし｜日本人の代謝が安定する食べ方を整理する
「ご飯は太る」 「糖質は控えたほうがいい」 そんな言葉を聞きながら、 本当は好きなご飯を どこかで我慢している方が多いようです。 でも、 ・疲れやすくなった ・気分が不安定 ・何が正解か分からない など、そんな声をたくさん聞くようになったことから 今回、 「米・玄米・だし」を 日本人の体の前提から 整理したnoteを書きました。 何かを足す話ではなく、 一度、立ち止まって考えるための文章です。 無料部分だけでも 読めるようにしてあるので […]
体を整えると、心も静かに動き出す── ナチュラル・ハイジーンが大切にしていたストレスマネジメントの考え方
体を整えても、どこか満たされないと感じることはありませんか。 食事や運動、休養。体を大切にすることを重ねる中で、心は、少し遅れて動き出すこともあります。 今回のnoteでは、ナチュラル・ハイジーンの考え方の中から「ストレスマネジメント」という視点を手がかりに、体と心のつながりを静かに見つめ直しました。 必要な方に、そっと届きますように。 https://note.com/natshell/n/n95e96febecf1
【栄養レッスン】「正解の朝ごはん」はひとつじゃない― 新しいnote記事を公開しました
いつもありがとうございます。 先日お届けした「果物」に関するnote記事は、多くの方にお読みいただき、academyの皆さまからも、たくさんのご感想をいただきました。 「◯◯が体にいい、という情報ではなく、自分の体の反応を観察する、という視点が腑に落ちました」そんな声が印象的でした。 今回、新たに公開したnoteでは、その流れを受けて「朝ごはん」をテーマにしています。 朝ごはんは、・食べた方がいいのか・食べない方がいいのかと二択で語られ […]
【カンファレンスの学び】体は、ちゃんと理由があって反応している ── 代謝の“根本原因”に目を向けるということ
体の反応には、ちゃんと理由があります。 健康診断の数値や「少し高めですね」という言葉に不安になったことはありませんか？ 世界のカンファレンスでは今、症状や数値そのものよりも「なぜその状態になっているのか」という背景を見る視点が大切にされています。 ✔ 数値を下げても安心できない理由✔ メタボやコレステロールを “別々の問題”として見ない考え方✔ 薬と食事を対立させない整理のしかた✔ 体が出しているサインに気づくヒント を、できるだけやさ […]
ナチュラル・ハイジーンの果物ルールは、いまどう考えるべきか
── 果糖・老化・血糖値から見た「本当の食べ方」
Lifestyle Revolution Academy の皆さまへ ナチュラル・ハイジーンを日本に伝えてくださった松田麻美子先生が旅立たれてから、2年と少しが経ちました。 その間、先生の教えをどう今につないでいくか、ずっと考え続けてきました。 このたび、その第一歩として、noteに新しい記事を公開しました。 テーマは**「果物の食べ方」**です。 ナチュラル・ハイジーンでは「果物は空腹時に単独で」と言われてきましたが、それを、果糖・肝 […]
乳酸菌は体にいい？ ヨーグルトと味噌から考える、本当に腸に届く発酵食品
noteを更新しました🌿 「乳酸菌は体に良い」そう思っている方は多いと思います。 でも、・どの乳酸菌を・どんな形でとるかによって、体への影響は変わってきます。 今回は、ヨーグルトと味噌を切り口に、乳酸菌と発酵食品について栄養学の視点からまとめました。 年末の少し落ち着いた時間に、よかったら読んでみてください。 ※ 有料（200円）ですが、 メンバーシップの方は無料でお読みいただけますnote記事はこちら
【カンファレンスの学び】症状を消すのではなく、整える。代謝と血管の“本当の変化”は日々の選択から
「症状を抑える」ことよりも、「体が整っていく環境」をつくること。 代謝や血管の問題は、ひとつの原因では語れないとあらためて感じました。 アメリカのプラントベース栄養の学びをもとに、専門的な内容は使わず、一般的な視点でやさしくまとめています。 ✔ メタボやコレステロールが気になる方✔ 食べ方を見直したい方✔ 体を根本から整えたい方へ noteにまとめました🌿 ※ 有料記事ですがNatshellメンバーシップの方は無料で読めます。
師走を健やかに過ごすための、自律神経と血糖値の整え方
note更新しました 慌ただしくなりがちな師走から年末年始にかけて、体と心をいたわりながら過ごすための知恵をnoteにまとめました。 自律神経・血糖値・食べ方・呼吸など、日々の生活にすぐ活かせる視点をお届けしています。 ▼ 詳しくはこちら
【カンファレンスの学び】腸の不調は、ひとつの原因では語れない
最近、お腹の不調について相談をいただくことが増えました。 ガス、膨満感、下痢や便秘。がんばっているのに、うまくいかない…。 そんなときほど、「私のせいなのかな？」と自分を責めてしまいがちです。 でも、Plant-Basedカンファレンスのスピーチを学ぶ中で、心がふっと軽くなる言葉がありました。 腸の不調は “ひとつの原因” では説明できない。だから、あなたのせいではない。 腸には「4つのM」という視点があり、食べ物だけでなく、心・ストレ […]
塩は“いのちのミネラル”。日本の伝統と健康をつなぐ自然塩のお話
最近、「塩の選び方が分からない」というお声をよく聞きます。でも、塩は “いのちのミネラル” と呼ばれるほど大切なもの。 ・自然塩と精製塩の違い・海塩と岩塩、どちらが体にやさしいのか・海外と日本の野菜に含まれるナトリウムの差・満月の塩・新月の塩のお話・1日の適量や、薄味に慣れる10日間のこと 毎日のごはんが、少し楽しく、少し心地よくなるように丁寧にまとめました。 読むと、今日からの“塩選び”が変わると思います🧂✨ 記事はこちらから👇Nat […]