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2024年3月23日
【睡眠はそんなに重要ですか？】 睡眠を科学的に紐解く！ あらゆる情報がよく眠ることの大切さを伝えています。 心身の健康と美容のために早く寝なければ！と思いつつ、つい夜更かしをしてしまったり、あるいはベッドに入ったもののなかなか寝付けなかったり、睡眠に関して苦労している方が多いのではないでしょうか？また、お子さんに毎晩「早く寝なさい！」と言うのが口癖になっていませんか？ 今回は、睡眠はそんなに大切なものなのか、睡眠時間はどのくらい必要なの […]
【満席となりました】 松田麻美子先生を偲ぶ会＆出版記念パーティー
2024年3月14日
※お申し込み終了※ このたび、亡き松田麻美子先生の「偲ぶ会」を下記の通り執り行うことといたしましたのでご案内いたします。 また、チャイナスタディー最新改訂増補版を、松田麻美子先生は令和以降のデータをもとに解説を全面的に改訂され、この監修と翻訳に多大な労力を注ぎ、原稿を書き終え、それから間もなく永眠されました。 松田麻美子先生の情熱がぎっしりと詰まったこの本が「プラントベース栄養学」の日本での普及の大きなきっかけとなるよう、出版を記念し、 […]
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2024年3月8日
【何のために断食を行いますか？】 私たちはこれまで食事の栄養面から、健康や美、アンチエイジングを追及してきました。今回は食事習慣のパターンを変えることによる体への影響について考えていきたいと思います。何を食べるかではなくて、どのように食べるかというアプローチは究極の健康法なのでしょうか？ 近年、健康上のトラブルの改善や減量を目的とした断続的断食や隔日断食と呼ばれる時間やカロリーを制限した断食がトレンドであるようです。 人類も動物も歴史上 […]